■新春走基層 寒假好時(shí)光
“以前種的甜龍竹筍要到夏天才上市,沒想到現(xiàn)在冬天也能出筍,價(jià)格還翻了3倍,真得感謝浙江農(nóng)林大學(xué)的教授啊!”這兩天,在海南省昌江黎族自治縣的一片基地里,看著剛挖出來(lái)的又大又嫩的竹筍,農(nóng)戶朱大伯笑得合不攏嘴。
甜龍竹筍,也叫甜筍,肉質(zhì)鮮嫩、清甜可口、無(wú)澀無(wú)渣,是食用筍種類中的上乘品種。但以往都是夏天出筍,產(chǎn)量不高也賣不出好價(jià)格。
幾個(gè)甜筍種植大戶聽聞?wù)憬r(nóng)林大學(xué)教授桂仁意常年和竹筍打交道,迫不及待地把他請(qǐng)到了海南。
“浙江的雷筍冬天能出筍且經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,甜龍竹筍尚無(wú)冬天出筍案例,在技術(shù)上是一個(gè)挑戰(zhàn)?!惫鹑室庾咴L了多家農(nóng)戶,在詳細(xì)研究當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件后決定試一試。
第一步是給竹子定制“營(yíng)養(yǎng)套餐”。竹子是喜肥植物,過(guò)去竹農(nóng)們用的化學(xué)肥料五花八門,且施肥手段較為粗放。桂仁意調(diào)研一番后,看上了當(dāng)?shù)匾粋€(gè)養(yǎng)殖場(chǎng),對(duì)那里產(chǎn)出的有機(jī)肥進(jìn)行精細(xì)化改良,手把手教會(huì)竹農(nóng)們使用效率更高的水肥滴灌。
第二步是給竹子洗“日光浴”。海南日照充足,但每株竹子每天接受多少時(shí)長(zhǎng)的日照,是有講究的。一畝種多少叢,一叢種多少株,桂仁意和他的研究生團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了精細(xì)化的定量分析,提出最為科學(xué)合理的竹林結(jié)構(gòu)布局。
朱大伯告訴記者,甜龍竹筍如果夏天出筍多,冬天就很難長(zhǎng)出來(lái)。所以桂仁意傳授了一整套技術(shù)手段,讓夏天的竹子少出筍,把最佳的出筍時(shí)間變換到了冬季。
這幾天,朱大伯的甜龍竹筍迎來(lái)了收獲。冬天的筍雖然個(gè)頭沒夏天的大,但口味沒有差別,且正好趕在春節(jié)前后上市,銷量火爆。據(jù)悉,昌江黎族自治縣已種植冬季甜龍竹筍200多畝,畝產(chǎn)值達(dá)1.5萬(wàn)元。
“科技紅包”讓農(nóng)民的錢袋子“鼓”了起來(lái)。除了桂仁意,浙江農(nóng)林大學(xué)還有112名科技特派員、專家教授把這個(gè)寒假當(dāng)作服務(wù)群眾的好時(shí)機(jī):畜牧養(yǎng)殖專家王翀給貴州省黔東南州送去了“秸稈飼料化利用及牛羊養(yǎng)殖”技術(shù);中藥資源保護(hù)與創(chuàng)新利用專家邵清松為浙江景寧的畬藥種植提供了新技術(shù)。
浙江農(nóng)林大學(xué)黨委書記朱斌表示:“寒假期間老師學(xué)生放假,但是科技服務(wù)卻不能放假。我們的專家教授應(yīng)牢記服務(wù)‘三農(nóng)’使命,利用科研成果積極服務(wù)社會(huì),把論文寫在大地上?!?/p>
《中國(guó)教育報(bào)》2025年02月10日 第01版
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