為25個(gè)孩子烹出家的味道

他因一頓小小的營(yíng)養(yǎng)餐而走紅網(wǎng)絡(luò)，數(shù)以萬(wàn)計(jì)的網(wǎng)友紛紛留言點(diǎn)贊。他婉拒了網(wǎng)友的捐助，只希望大家能夠更多地關(guān)注留守兒童。他用一口鍋、一個(gè)灶臺(tái)把勞動(dòng)教育、感恩教育、協(xié)作教育融進(jìn)了營(yíng)養(yǎng)教育。他就是孩子們眼中的“廚神”——江西省鷹潭市余江區(qū)春濤鄉(xiāng)黃泥小學(xué)校長(zhǎng)章站亮。

羊肉燉蘿卜、冰糖雪梨湯、可樂(lè)雞翅、魚(yú)頭燉豆腐、排骨玉米湯……清晨，寫(xiě)好一周的營(yíng)養(yǎng)菜單，江西省鷹潭市余江區(qū)春濤鄉(xiāng)黃泥小學(xué)校長(zhǎng)章站亮出發(fā)前往菜市場(chǎng)采購(gòu)。

一口鍋，一個(gè)灶臺(tái)，25個(gè)孩子，放學(xué)前師生圍坐著吃一頓飯，是黃泥村小學(xué)的日常。這些日常，因?yàn)樵诰W(wǎng)絡(luò)上的視頻分享而受到廣泛關(guān)注，在視頻的評(píng)論中，“正能量”“感恩”是出現(xiàn)頻率最高的詞匯。短時(shí)間內(nèi)獲得數(shù)百萬(wàn)的點(diǎn)擊率，數(shù)以萬(wàn)計(jì)的網(wǎng)友看過(guò)后十分感動(dòng)，紛紛留言點(diǎn)贊。

走紅網(wǎng)絡(luò)是意料之外，也是情理之中，社會(huì)對(duì)留守兒童的關(guān)心關(guān)注，讓章站亮變成了“網(wǎng)紅校長(zhǎng)”，那些師生間其樂(lè)融融的視頻讓大家看了很溫馨。去年在外務(wù)工的吳衛(wèi)芳無(wú)意間看到“快樂(lè)小學(xué)堂”的短視頻，發(fā)現(xiàn)了女兒詩(shī)涵、欣妍的身影，這讓她欣慰不已。“我們夫妻倆在西安務(wù)工多年，從視頻中看到孩子在老師的教導(dǎo)下快樂(lè)成長(zhǎng)，在外打拼的我們?cè)倏嘣倮垡仓档谩薄?/P>

一頓小小的營(yíng)養(yǎng)餐，營(yíng)造了一個(gè)家的環(huán)境，“與孩子們更親近一些”，章站亮的想法很樸素，就是讓孩子們能好一點(diǎn)：吃得好一點(diǎn)，過(guò)得好一點(diǎn)，學(xué)得好一點(diǎn)。

與眾不同的“營(yíng)養(yǎng)課”

1993年至今，25年時(shí)間，章站亮一直在春濤中心小學(xué)工作，與他共事過(guò)的教師都說(shuō)他是一個(gè)“神奇”的人：他頭腦聰明，記憶力超群，有出眾的表演才能和出色的組織能力；課堂上總能設(shè)計(jì)出讓人眼睛一亮的環(huán)節(jié)；善于創(chuàng)設(shè)情境，讓孩子們走上講臺(tái)，給他們創(chuàng)設(shè)展示的機(jī)會(huì)。

在章站亮的課堂中，每個(gè)孩子都能釋放自我，每個(gè)孩子都有在課本劇、情景劇、童話故事表演當(dāng)主角的機(jī)會(huì)，靦腆的孩子在他的帶領(lǐng)下變得敢說(shuō)、能說(shuō)、會(huì)說(shuō)。

2018年9月，章站亮從春濤鎮(zhèn)皇豐小學(xué)調(diào)到黃泥教學(xué)點(diǎn)擔(dān)任校長(zhǎng)。黃泥教學(xué)點(diǎn)距城區(qū)20多公里，周圍都是山，學(xué)校只有25個(gè)學(xué)生，這25個(gè)孩子都是留守兒童，是全鄉(xiāng)最小的教學(xué)點(diǎn)之一。

隨著城鎮(zhèn)化的進(jìn)展，在農(nóng)村學(xué)校讀書(shū)的孩子越來(lái)越少，黃泥小學(xué)二年級(jí)有8個(gè)孩子，是全校人數(shù)最多的年級(jí)，五年級(jí)只有吳林濤一個(gè)孩子。學(xué)校的孩子全部是留守兒童，開(kāi)學(xué)不到半個(gè)月，章站亮已經(jīng)對(duì)全校學(xué)生家庭、學(xué)習(xí)情況進(jìn)行了全面了解。

學(xué)校里有圖書(shū)室、籃球場(chǎng)，還有其他體育鍛煉設(shè)施，但是父母不在身邊的“空缺”僅靠這些是填補(bǔ)不了的，留守兒童最缺的是陪伴。開(kāi)學(xué)沒(méi)多久，章站亮就發(fā)現(xiàn)孩子們都不太愛(ài)講話，無(wú)論是課堂上還是生活中都顯得有些緊張，即使說(shuō)出來(lái)的話也是吞吞吐吐，表達(dá)很不流暢。

孩子缺少愛(ài)的滋養(yǎng)，缺乏自信，這是留守兒童普遍存在的問(wèn)題。該怎樣培養(yǎng)孩子的自信心，讓他們能感受到親情的溫暖，是章站亮每天思考的問(wèn)題。恰逢區(qū)教體局要求各校務(wù)必建立留守兒童之家，增強(qiáng)留守兒童心中的歸屬感，經(jīng)過(guò)幾天思考，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，章站亮與學(xué)校教師商量，決定給孩子們加個(gè)“營(yíng)養(yǎng)餐”，做營(yíng)養(yǎng)餐的費(fèi)用全部由章站亮自己掏腰包。開(kāi)學(xué)第三天，章站亮便早早到街上買來(lái)大鐵鍋和大大的灶臺(tái)。

起初，章站亮每天利用下午活動(dòng)課時(shí)間為孩子們蒸包子、蒸饅頭，幾天后發(fā)現(xiàn)孩子不太愛(ài)吃。章站亮看在眼里急在心里，他改變了方式，每天與老師們上網(wǎng)查找資料，了解各種菜肴以及如何搭配更能為孩子的健康成長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。于是，每天他寫(xiě)好菜單，大清早就跑到菜市場(chǎng)采購(gòu)，糯米蒸排骨、小籠包、香菇牛肉面……每天一頓營(yíng)養(yǎng)餐，孩子們每天都帶著歡快的笑容跑回家向爺爺奶奶報(bào)告。

孩子們吃得高興，做飯的人可不容易。章站亮都是清晨出發(fā)，在街上買好菜后趕到學(xué)校，洗鍋、切菜、提水、燒開(kāi)水、做菜。2018年下半年，余江的天氣一直是陰雨連綿，十分寒冷。有一天，章站亮發(fā)現(xiàn)學(xué)校許多孩子感冒咳嗽，有的孩子幾天都沒(méi)有恢復(fù)，上課咳得臉都紅了。第二天，他上街買來(lái)雪梨和冰糖，中午放學(xué)時(shí)早早燉好了一大鍋冰糖雪梨湯……

做飯不僅僅是做飯，章站亮巧妙地把勞動(dòng)教育、感恩教育、協(xié)作教育融進(jìn)了營(yíng)養(yǎng)教育。他經(jīng)常教孩子們識(shí)別牛肉與豬肉的區(qū)別，包子饅頭發(fā)酵的原理，教育孩子們懂得感恩，懂得珍惜糧食，懂得每次吃飯要講究衛(wèi)生，懂文明講禮貌，高年級(jí)孩子要謙讓低年級(jí)的弟弟妹妹，只有上課得到老師表?yè)P(yáng)才能有“機(jī)會(huì)”給校長(zhǎng)點(diǎn)火……他把簡(jiǎn)單的道理通過(guò)一個(gè)個(gè)有趣的故事講給孩子們聽(tīng)。

一個(gè)寒風(fēng)刺骨的下午，章站亮燜好了紅薯，孩子們通紅的小手捧著熱乎乎的紅薯吃得津津有味，章站亮笑瞇瞇地說(shuō)：“孩子們，今天早晨我買紅薯時(shí)，一邊是菜販子擺出來(lái)的紫薯，顏色很好看，看起來(lái)很好吃；一邊是一個(gè)60多歲的老大爺，菜籃里是紅薯，老大爺在寒風(fēng)中凍得瑟瑟發(fā)抖。你們說(shuō)說(shuō)，我應(yīng)該買誰(shuí)的？”

“買老爺爺?shù)?！”孩子們異口同聲地回答?/P>

“為什么呢？”章站亮很歡喜。

“因?yàn)槔蠣敔攺泥l(xiāng)下走來(lái)，特別辛苦”“因?yàn)槔蠣敔斦驹诤L(fēng)中容易感冒，賣完了紅薯，老爺爺可以早點(diǎn)回家”。孩子們你一言我一語(yǔ)地回答。

就這樣，章站亮以營(yíng)養(yǎng)餐為契機(jī)教給孩子們豐富的知識(shí)和人生道理，讓孩子們不但吃得開(kāi)心、玩得開(kāi)心，精神世界也得到了豐富。

有時(shí)，看著章站亮在雨中忙忙碌碌，孩子們會(huì)接力踮起腳為做飯的他撐傘。一頓小小的營(yíng)養(yǎng)餐，營(yíng)造了一個(gè)家的環(huán)境，“農(nóng)村的孩子，只要有鍋碗瓢盆的地方，有炊煙升起的地方，就有家的存在感。不是因?yàn)楹⒆蛹依锢щy吃不起這樣的營(yíng)養(yǎng)餐，而是想更多地與他們親近，多給他們一點(diǎn)關(guān)愛(ài)?！闭抡玖琳f(shuō)，孩子們?nèi)钡牟皇清X，而是父母的關(guān)愛(ài)和陪伴。他用敏銳的心感受到了孩子們內(nèi)心的需求，努力實(shí)現(xiàn)力所能及的關(guān)愛(ài)和陪伴。

“孩子們每天開(kāi)心的笑臉和積極參加做飯的態(tài)度，讓我備感幸福?！闭抡玖琳f(shuō)。

煮一份家的“味道”

五年級(jí)學(xué)生吳林濤性格內(nèi)向，從不與同學(xué)一起玩耍，學(xué)習(xí)、生活習(xí)慣很差，頭發(fā)留得很長(zhǎng)，常常汗津津地一綹綹地結(jié)在一起，衣服看不清本來(lái)顏色，作業(yè)本也常常東一張紙、西一張紙找不到整本的，成績(jī)可想而知……

吳林濤的爸爸小時(shí)候得了腦膜炎，留下嚴(yán)重的后遺癥，媽媽在他三歲那年走失。吳林濤與姐姐、爺爺一起生活。據(jù)老師調(diào)查反映，吳林濤經(jīng)常吃不到熱飯菜，從小便身體瘦弱。但自從吃上營(yíng)養(yǎng)餐后，吳林濤的面色漸漸紅潤(rùn)，爺爺說(shuō)孩子體重增加了3斤，重要的是孩子精神面貌發(fā)生了變化：見(jiàn)了生人不再靦腆了，在學(xué)校里主動(dòng)幫校長(zhǎng)提水、維持秩序，在家里主動(dòng)做作業(yè)，也會(huì)主動(dòng)幫爺爺燒火、洗衣……每天，吳林濤都開(kāi)心地哼著歌。

吳林濤的爺爺看到孩子的變化，心里很歡喜，每次見(jiàn)到章站亮就拉住他的手不放，連連說(shuō)：“謝謝校長(zhǎng)，孩子在家里會(huì)做作業(yè)、會(huì)幫我干活，每天回來(lái)都會(huì)說(shuō)今天校長(zhǎng)做了什么好吃的，看他開(kāi)心的樣子，比過(guò)年還要高興！”

去年春節(jié)時(shí)，章站亮到吳林濤家家訪，看到孩子坐在最上方的位置，悄悄牽過(guò)他的手，讓他坐在對(duì)面，并輕輕地告訴他：“上方的位置應(yīng)該留給長(zhǎng)輩坐，小孩坐長(zhǎng)輩的對(duì)面，這是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，記住了！”

此時(shí)的他，是老師，是校長(zhǎng)，但更像一個(gè)父親！

何止于此。

周末晴朗的日子，章站亮也會(huì)帶孩子們走出校園，到河邊、樹(shù)林里玩各種有趣的游戲。孩子們快樂(lè)的笑容讓他由衷感到高興，玩累了，他發(fā)動(dòng)孩子們撿枯樹(shù)枝、抬水，他在河邊搭起灶臺(tái)，師生又是一陣快樂(lè)的忙碌。章站亮指揮孩子們點(diǎn)火、蓋鍋蓋、下食材。開(kāi)吃了，他和孩子們一碗一碗分好，孩子們?cè)绨阉?dāng)作自己的親人。

一向沉默的吳林濤居然夾起一根面條，調(diào)皮地說(shuō)：“校長(zhǎng)，我喂給你吃吧？”

“好呀！”章站亮趕緊低著頭，張口接住面條，開(kāi)心地說(shuō)：“好吃！”

孩子們笑了，笑聲在河邊蕩漾……

“一口鍋，一個(gè)灶臺(tái)，師生們一起吃一頓飯，學(xué)校是家，老師、學(xué)生都是家人，這才增添了一份家的感覺(jué)。”一段時(shí)間后，孩子們會(huì)主動(dòng)幫忙洗菜、生火、擺放碗筷，真的就像一家人一樣。

走紅網(wǎng)絡(luò)的“平常心”

做了一段時(shí)間營(yíng)養(yǎng)餐后，章站亮突然想到，不僅孩子會(huì)思念父母，在外務(wù)工的父母也會(huì)掛念孩子。為了讓在外務(wù)工的家長(zhǎng)看到孩子在學(xué)校的生活情況，章站亮將每天與孩子們一起做飯吃飯的情景拍攝成小視頻，取名“快樂(lè)小學(xué)堂”上傳到網(wǎng)絡(luò)上，以此慰藉家長(zhǎng)的思念之情。

走紅網(wǎng)絡(luò)是意料之外，視頻感動(dòng)了眾多粉絲。前來(lái)采訪的媒體一波接一波，但是章站亮始終秉持初心，只欣喜于社會(huì)各界對(duì)留守兒童的關(guān)心；他婉拒了網(wǎng)友的捐款，只希望網(wǎng)友能將這份愛(ài)心不斷擴(kuò)散、持續(xù)下去，讓所有留守兒童都能得到關(guān)愛(ài)。

章站亮表示，網(wǎng)友的熱心讓他更有動(dòng)力將關(guān)愛(ài)留守兒童繼續(xù)下去，他希望能夠通過(guò)自己的努力，讓春濤黃泥的孩子每天洋溢著自信、開(kāi)心的笑容，健康快樂(lè)成長(zhǎng)。“希望孩子們能自信地走出農(nóng)村，繼續(xù)讀書(shū)，到大城市讀大學(xué)”。

章站亮熱愛(ài)教師這個(gè)職業(yè)，“孩子是天真活潑的，能與他們?cè)谝黄穑X(jué)得生活就很快樂(lè)”。25年如一日，章站亮一直沒(méi)有換職業(yè)，正如他讀書(shū)時(shí)就期望做一名教師一樣，“那個(gè)時(shí)候覺(jué)得教師職業(yè)很光榮，生活很充實(shí)?，F(xiàn)在依然是這種感覺(jué)”。

（作者單位系江西省鷹潭市余江區(qū)教育體育局）

《中國(guó)教師報(bào)》2019年05月08日第8版