成長浸透著汗水的味道

“比薩出爐了，好香啊！”放學(xué)后，浙江省寧波市鄞州區(qū)江東外國語小學(xué)501班的何嘉蓉邀請同學(xué)王鈺綺來家里一起做比薩。只見她熟練地將已發(fā)酵好的面團(tuán)推開，搟成長方形的餅底，加上番茄、火腿、芝士等配料，再放進(jìn)烤箱烤。當(dāng)比薩新鮮出爐時，兩個人臉上樂開了花。

“做菜并不麻煩，還讓我感受到了快樂！”何嘉蓉生活在一個中西方文化結(jié)合的家庭里，從7歲就開始學(xué)做飯，特別是學(xué)校開始布置“家政作業(yè)”以后，在老師和家長的共同影響下，陸續(xù)學(xué)會了做烤翅、烤全雞、咖喱牛排、可樂雞翅等不少“拿手菜”。她說，她喜歡這項特別的“作業(yè)”，還想一直做下去。

早在3年前，江東外國語小學(xué)校長張瑤華就在思考，如何在基礎(chǔ)教育階段推行勞動教育，讓孩子們掌握基本的生活技能，首先學(xué)會照顧自己，并學(xué)著照顧好自己的家人，這樣才能在將來有社會責(zé)任的擔(dān)當(dāng)意識。

從2016年起，學(xué)校借助課改契機(jī)，開設(shè)了“幸福家政”課程，分設(shè)家務(wù)勞動、菜肴烹飪、傳統(tǒng)節(jié)日、特色日等4個系列。學(xué)校充分利用家長資源，將課程的主陣地落實到家庭廚房，將教學(xué)的主要實施者落實到家長身上，而學(xué)校則成為課程實施的引領(lǐng)者、指導(dǎo)者和幕后推手。

“幸福家政”課程，人人參與。課程內(nèi)容由老師和家委會代表共同商定，每周都有不同的家政作業(yè)，并根據(jù)不同年級學(xué)生的年齡特點，設(shè)置不同的作業(yè)內(nèi)容。如一、二年級的學(xué)生本學(xué)期要學(xué)會作業(yè)完成整書包、飯前筷子我來擺、干凈衣服我會收等技能，三、四年級的學(xué)生要學(xué)會作業(yè)完成整書桌、飯后碗筷我來收、干凈衣服我會疊，五、六年級的學(xué)生則要學(xué)會作業(yè)完成整書房、飯后廚房我來整、換季衣櫥自己整等。

值得一提的是，按照“幸福家政”課程的要求，每個年級的學(xué)生每學(xué)期都要學(xué)會做一道菜。6年下來，每個孩子至少能掌握30項家務(wù)技能、學(xué)會烹飪12道菜肴。

“我用20元買了胡蘿卜、玉米、排骨、鵪鶉蛋、香蕉等5樣食材，打算晚上給家人煮玉米排骨湯。”303班的何磊和同學(xué)在數(shù)學(xué)老師的帶領(lǐng)下，來到學(xué)校附近的菜市場，比比誰最有“小當(dāng)家”風(fēng)范。他們的任務(wù)是：用20元錢購買食材，為一家人做兩三樣小菜。

“數(shù)學(xué)課上，學(xué)生剛學(xué)過元、角、分的知識，掌握了各單位之間的轉(zhuǎn)換?！睅ш牻處熤x靜薇介紹說，體驗買菜不僅能鞏固所學(xué)的數(shù)學(xué)知識，還能和“幸福家政”課程有機(jī)融合在一起，增強(qiáng)學(xué)生的人際交往和動手能力。

在實踐中，“幸福家政”課程成為深化家、校、社會合作的創(chuàng)新載體?！靶腋＜艺闭n程的課堂是移動的，可以在學(xué)校、家里，也可以在家長的工作室、社會實踐場所等；教師是多主體的，有學(xué)校老師、學(xué)生家長，甚至是同學(xué)；與此相配套的評價方式也更為靈活，有拍照片、發(fā)視頻、做PPT進(jìn)行展示，還有組織勞動技能大賽等。在江東外國語小學(xué)，“幸福家政”課程成為孩子們的成長必修課。

《中國教育報》2019年04月08日第4版